<図書>
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー 著 ; 栢木清吾 訳
(創元世界史ライブラリー)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 大阪 : 創元社 |
出版年 | 2020.9 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Fish and chips : a history |
大きさ | 237p ; 19cm |
著者標目 | Panayi, Panikos |
件 名 | BSH:料理 (西洋) -- イギリス
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NDLSH:食生活 -- イギリス -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:移民・植民 -- イギリス -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000367105 |
ISBN | 9784422203430 |
NCID | BC02613814 |
目次/あらすじ
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