<図書>
そば学 : sobalogy-食品科学から民俗学まで / 井上直人 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 2019.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 287p ; 19cm |
著者標目 | 井上, 直人(1953-) <イノウエ, ナオト> |
件 名 | BSH:そば NDLSH:蕎麦 |
分 類 | :616.66 |
書誌ID | 1000366141 |
ISBN | 9784388353552 |
NCID | BB28748480 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:6回
※2014年9月1日以降
全貸出数:1回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降