<図書>
エッセンシャル|食品化学 / 中村宜督[等] 編著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2018.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 247p ; 26cm |
件 名 | BSH:食品化学 |
分 類 | :498.53 |
書誌ID | 1000363107 |
ISBN | 9784065133415 |
NCID | BB27528139 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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千代田/3F開架 |
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498.53/Sh9610 | 003761017 |
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9784065133415 |
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