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<図書>
シュトレン : ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 / シュトレン編集委員会 編
データ種別
図書
版
改訂増補版
出版者
東京 : 旭屋出版
出版年
2018.10
本文言語
日本語
大きさ
143p ; 30cm
一般注記
2013年刊の情報を更新し、新規5店のレシピを追加して再構成したもの
件 名
BSH:
菓子
分 類
:
596.65
書誌ID
1000362818
ISBN
9784751113554
NCID
BB27370023
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.65/Sh99
003757856
9784751113554
予約
予約
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