<図書>
郷土に根ざした伝承の技と味に学ぶ|和食の基本がわかる本 : 和食アドバイザー検定公式テキスト / 奥村彪生 監修
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 前橋 : 日本実務能力検定協会 |
出版年 | 2015.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 67p ; 30cm |
一般注記 | 発売: 農山漁村文化協会(東京) |
件 名 | BSH:料理 (日本) NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 |
分 類 | :596.21 |
書誌ID | 1000361349 |
ISBN | 9784540142345 |
NCID | BB18614400 |
目次/あらすじ
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