<図書>
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル 著 ; 栗山節子 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 柊風舎 |
出版年 | 2016.1 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:A history of food in 100 recipes |
大きさ | vii, 521, ixp ; 21cm |
著者標目 | Sitwell, William Ronald Sacheverell |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000354742 |
ISBN | 9784864980333 |
NCID | BB20305351 |
目次/あらすじ
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