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<図書>
調理科学 / 森高初惠[等] 編著
(
Nブックス
)
データ種別
図書
版
第4版
出版者
東京 : 建帛社
出版年
2016.9
本文言語
日本語
大きさ
v, 206p ; 26cm
一般注記
日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠
件 名
BSH:
料理
分 類
:
596.01
書誌ID
1000352575
ISBN
9784767905839
NCID
BB22278533
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.01/C53/b
003654518
9784767905839
予約
予約
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