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<図書>
給食経営管理実習 / 彦坂令子 編著 ; [鎌田久子, 上杉宰世, 岩瀬靖彦 執筆]
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 光生館
出版年
2016.3
本文言語
日本語
大きさ
100p ; 26cm
一般注記
付:給食経営管理実習実習記録(72p)
著者標目
彦坂, 令子
<ヒコサカ, レイコ>
件 名
BSH:
給食
分 類
:
498.59
書誌ID
1000351138
ISBN
9784332030430
NCID
BB2111762X
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
498.59/H57
003394366
9784332030430
予約
予約
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