ようこそ ゲスト さん
MyOPAC ログイン
ヘルプ
入力補助
English
TOP
図書館サービス
図書新着案内
雑誌最新巻号案内
AV資料新着案内
雑誌タイトルリスト
AV資料タイトルリスト
リザーブブック
推薦図書
展示図書
アクセスランキング
利用者サービス
貸出・予約状況照会
図書購入申込み(学生・職員用)
図書購入申込み状況照会(学生・職員用)
利用者情報編集
Maruzen eBook Library
KinoDen
ライブラリエ
検索結果一覧に戻る
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
<図書>
モダン・フランス菓子の発想と組み立て : シェフ8人それぞれの解釈と技法 / 浅見欣則[等] 著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 誠文堂新光社
出版年
2014.11
本文言語
日本語
大きさ
191p ; 26cm
件 名
NDLSH:
洋菓子
--
フランス
全ての件名で検索
分 類
:
596.65
書誌ID
1000344854
ISBN
9784416714089
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.65/Mo13
003329260
9784416714089
予約
予約
類似資料
1
フランスの素朴な地方菓子 : 長く愛されてきたお菓子118のストーリー / 下園昌江, 深野ちひろ 著
2
パイの歴史物語 / ジャネット・クラークソン 著 ; 竹田円 訳
3
クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ : パリ発定番から最新アレンジまで / 菖本幸子 著
4
いかさまお菓子の本 : 淑女の悪趣味スイーツレシピ / クリスティン・マッコーネル 著 ; 野中モモ 訳
5
お菓子のきほん、完全レシピ : 「オーボンヴュータン」河田勝彦のおいしい理由 / 河田勝彦 著
6
生地 : プロのための製菓技法 / 金子美明[等] 著
7
美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ レシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル 写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス 絵 ; アンヌ・カゾール 技術説明 ; 河清美 訳
8
アメリカ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 / 原亜樹子 著
9
まだ知られていない物語のあるお菓子 : フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ / 下園昌江 著
10
イタリアの修道院菓子 / 佐藤礼子 著
この資料を見た人はこんな資料も見ています
1
仏英独=和|新洋菓子辞典 / 千石玲子[等] 編
2
美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ レシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル 写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス 絵 ; アンヌ・カゾール 技術説明 ; 河清美 訳
3
フランスの素朴な地方菓子 : 長く愛されてきたお菓子118のストーリー / 下園昌江, 深野ちひろ 著
4
いかさまお菓子の本 : 淑女の悪趣味スイーツレシピ / クリスティン・マッコーネル 著 ; 野中モモ 訳
5
お菓子のきほん、完全レシピ : 「オーボンヴュータン」河田勝彦のおいしい理由 / 河田勝彦 著
6
デコール技法集 : 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 / 柳正司 著
7
最新版|ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 : ヨーロッパ伝統菓子の源流 / 池田愛美 文 ; 池田匡克 写真
8
夜は短し歩けよ乙女 / 森見登美彦 著
9
駄菓子屋・読み物と子どもの近代 / 加藤理 著
10
洋菓子製造の基礎と実際 / 菓子総合技術センタ- 編
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
1
ララチッタ
2
ことりっぷ|海外版
3
地球の歩き方|aruco
4
美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ レシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル 写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス 絵 ; アンヌ・カゾール 技術説明 ; 河清美 訳
5
クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ : パリ発定番から最新アレンジまで / 菖本幸子 著
6
英国紅茶とケ-キのおいしい旅
7
きもの・帯|くみあわせ事典 / 笹島寿美 著
8
漱石全集 / 夏目金之助 著
第9巻
9
浮世絵|魑魅魍魎の世界 : 江戸の劇画霊界魔界の主人公たち / 中右瑛 著
10
鉱石倶楽部 / 長野まゆみ 著
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:6回
※2014年9月1日以降
全貸出数:4回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降