<図書>
人間は料理をする / マイケル・ポーラン 著 ; 野中香方子 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : NTT出版 |
出版年 | 2014.3 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Cooked : a natural history of transformation |
大きさ | 2冊 ; 20cm |
内容注記 | 上 : 火と水 下 : 空気と土 |
著者標目 | Pollan, Michael |
件 名 | BSH:料理 |
分 類 | :596 |
書誌ID | 1000342479 |
ISBN | 9784757160583 |
NCID | BB15254670 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:21回
※2014年9月1日以降
全貸出数:6回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降