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<図書>
日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために / 橋本直樹 著
(
生活文化史選書
)
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 雄山閣
出版年
2013.11
本文言語
日本語
大きさ
177p ; 21cm
著者標目
橋本, 直樹
<ハシモト, ナオキ>
件 名
BSH:
料理(日本)
分 類
:
596.02
書誌ID
1000342339
ISBN
9784639022923
NCID
BB14163707
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.02/H372
003306971
9784639022923
予約
予約
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