<図書>
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン 著 ; 真田由美子 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 2014.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 366p ; 20cm |
一般注記 | 標題紙の原書名: Consider the fork : a history of invention in the kitchen |
著者標目 | Wilson, Bee |
件 名 | BSH:料理器具 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.9 |
書誌ID | 1000341325 |
ISBN | 9784309022604 |
NCID | BB14566871 |
目次/あらすじ
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