<図書>
食物アレルギーの基礎知識 : 食品関係者必携・プロの知識が1冊に凝縮された / アトピッ子地球の子ネットワーク 編
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
出版年 | 2013.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 155p ; 19cm |
一般注記 | 食品製造現場での食物アレルゲン対策 検知法から誤食事例に学ぶアレルギー表示・商品販売のポイントまで |
件 名 | NDLSH:食品製造 NDLSH:食物アレルギー |
分 類 | :493.14 |
書誌ID | 1000339517 |
ISBN | 9784889272338 |
NCID | BB13531237 |
目次/あらすじ
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