<図書>
食品分析 / 中澤裕之, 堀江正一, 井部明広 著 ; 日本分析化学会 編
(分析化学実技シリーズ : 応用分析編 ; 5)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 共立出版 |
出版年 | 2013.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 128p ; 21cm |
著者標目 | 中沢, 裕之 <ナカザワ、ヒロユキ> 堀江, 正一 <ホリエ, マサカズ> 井部, 明広 <イベ, アキヒロ> |
件 名 | BSH:食品化学 |
分 類 | :498.53 |
書誌ID | 1000338184 |
ISBN | 9784320043930 |
NCID | BB12386121 |
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