ようこそ ゲスト さん
MyOPAC ログイン
ヘルプ
入力補助
English
TOP
図書館サービス
図書新着案内
雑誌最新巻号案内
AV資料新着案内
雑誌タイトルリスト
AV資料タイトルリスト
リザーブブック
推薦図書
展示図書
アクセスランキング
利用者サービス
貸出・予約状況照会
図書購入申込み(学生・職員用)
図書購入申込み状況照会(学生・職員用)
利用者情報編集
Maruzen eBook Library
KinoDen
ライブラリエ
検索結果一覧に戻る
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
<図書>
砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史 / 八百啓介 著
データ種別
図書
版
初版
出版者
福岡 : 弦書房
出版年
2011.12
本文言語
日本語
大きさ
195p ; 19cm
著者標目
八百, 啓介
<ヤオ, ケイスケ>
件 名
BSH:
菓子
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
菓子
--
九州地方
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
:
596.65
書誌ID
1000332793
ISBN
9784863290693
NCID
BB07893608
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
多摩/4F開架
596.65/Y59
003182927
9784863290693
予約
予約
類似資料
1
ドーナツの歴史物語 / ヘザー・デランシー・ハンウィック 著 ; 伊藤綺 訳
2
歴史をつくった洋菓子たち : キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで / 長尾健二 著
3
ケーキの歴史物語 / ニコラ・ハンブル 著 ; 堤理華 訳
4
パンケーキの歴史物語 / ケン・アルバーラ 著 ; 関根光宏 訳
5
パイの歴史物語 / ジャネット・クラークソン 著 ; 竹田円 訳
6
ドイツ菓子・ウィーン菓子 : 基本の技法と伝統のスタイル / 長森昭雄, 大庭浩男 著
7
モダン・フランス菓子の発想と組み立て : シェフ8人それぞれの解釈と技法 / 浅見欣則[等] 著
8
仏英独=和|新洋菓子辞典 / 千石玲子[等] 編
9
フランスの素朴な地方菓子 : 長く愛されてきたお菓子118のストーリー / 下園昌江, 深野ちひろ 著
10
シュトレン : ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 / シュトレン編集委員会 編
この資料を見た人はこんな資料も見ています
1
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎[等] [著]
2
シュガーロード : 砂糖が出島にやってきた / 明坂英二 著
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
1
カステラの道 / 出井弘一 著
2
南蛮料理のルーツを求めて / 片寄眞木子 著
3
南蛮から来た食文化 / 江後迪子 著
4
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎[等] [著]
5
長崎奉行のお献立 : 南蛮食べもの百科 / 江後迪子 著
6
フランス革命の文化的起源 / Chartier,Roger 著 ; 松浦義弘 訳
7
長崎の唐人貿易 / 山脇悌二郎 著
8
武士行動の美学 / 小沢富夫 著
9
茶の菓子 / 鈴木宗康 著
10
16-17世紀|日本スペイン交渉史 / パステルス 著 ; 松田毅一 訳
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:9回
※2014年9月1日以降
全貸出数:7回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降