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<図書>
食品工学 / 日本食品工学会 編
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 朝倉書店
出版年
2012.4
本文言語
日本語
大きさ
viii, 182p ; 26cm
件 名
BSH:
食品工学
分 類
:
588
書誌ID
1000331183
ISBN
9784254431148
NCID
BB0879981X
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
588/Sh9612
003162209
9784254431148
予約
予約
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