<図書>
料理百珍集 : 豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍 / 原田信男 校註・解説
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 八坂書房 |
出版年 | 2009.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 275, xp ; 20cm |
一般注記 | 翻刻 1980年刊の新装改訂版 |
著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
件 名 | BSH:料理 (日本) |
分 類 | :596.21 |
書誌ID | 1000330697 |
ISBN | 9784896949483 |
NCID | BB00770188 |
目次/あらすじ
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