<図書>
こうじ・味噌・納豆・テンペ・甘酒 / 小清水正美 著
(こまった教えて|農産加工便利帳)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2011.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 138p ; 21cm |
著者標目 | 小清水, 正美 <コシミズ, マサミ> |
件 名 | NDLSH:農産製造 NDLSH:発酵食品 |
分 類 | :588.51 |
書誌ID | 1000329145 |
ISBN | 9784540112454 |
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