<図書>
魚食文化の系譜 / 松浦勉[等] 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 雄山閣 |
出版年 | 2009.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 183p ; 21cm |
一般注記 | 付 「諸家通用即席料理 魚類之部」の影印・翻刻と新旧仮名遣い対照表 |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:水産物 BSH:水産業 -- 日本 全ての件名で検索 BSH:魚類 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000326516 |
ISBN | 9784639020998 |
NCID | BA9172535X |
目次/あらすじ
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