<図書>
江戸前のさかな : 食文化の足跡をたどる / 金田禎之 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
出版年 | 2011.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iii, 2, 146p ; 21cm |
著者標目 | 金田, 禎之 <カネダ, ヨシユキ> |
件 名 | BSH:漁業 -- 関東地方
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BSH:東京湾 BSH:料理 -- 魚 全ての件名で検索 |
分 類 | :662.13 |
書誌ID | 1000326405 |
ISBN | 9784425885411 |
NCID | BB06245023 |
目次/あらすじ
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