<図書>
ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 / 海老原清[等] 責任編集
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2010.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 268p ; 22cm |
一般注記 | 標題紙裏の欧文タイトル(誤植): Frontier of luminacoides research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch |
件 名 | BSH:食物繊維 |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000322472 |
ISBN | 9784767961514 |
NCID | BB02297047 |
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