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＜図書＞
Nutrition and food science : present knowledge and utilization / edited by Walter Santos [et al.]

データ種別	図書
版	1ed.
出版者	New York : Plenum Press
出版年	1978,c1980
大きさ	1v. ; 26cm
内容注記	Nutritional biochemistry and pathology
著者標目	International Congress of Nutrition(11th:1978:Rio de Janeiro,Brazil)
分　類	:498.5
書誌ID	1000277825

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