<図書>
食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題 / 渡邊乾二 編著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : アイ・ケイコーポレーション |
出版年 | 2008.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 6, xiv, 303p ; 27cm |
著者標目 | 渡辺, 乾二(1937-) <ワタナベ, ケンジ> |
件 名 | BSH:卵 |
分 類 | :648.3 |
書誌ID | 1000225405 |
ISBN | 9784874922583 |
NCID | BA86101129 |
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