<図書>
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道 編著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : はる書房 |
出版年 | 2008.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 263p ; 22cm |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | BSH:乳製品 BSH:乳酸菌 NDLSH:食生活 -- キルギス 全ての件名で検索 |
分 類 | :648.1 |
書誌ID | 1000221289 |
ISBN | 9784899840978 |
NCID | BA86622868 |
目次/あらすじ
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