<図書>
図説|中国食の文化誌 / 王仁湘 著 ; 鈴木博 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2007.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 421p ; 22cm |
一般注記 | 「往古的滋味:中国飲食的歴史与文化」(山東画報出版社 2006年刊)の翻訳 |
著者標目 | 王仁湘(1950-) <O^ JINSHO^> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理 (中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000217553 |
ISBN | 9784562040612 |
NCID | BA81455113 |
目次/あらすじ
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