<図書>
給食経営管理 / 八倉巻和子 編著 ; 相川りゑ子[等] 執筆
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 2002.4 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | その他のタイトル:給食管理 |
大きさ | 197p ; 26cm |
一般注記 | 初版の書名:給食管理 |
著者標目 | 八倉巻和子(1933-) <YAGURAMAKI KAZUKO> |
分 類 | :498.84 |
書誌ID | 1000215956 |
ISBN | 9784263702925 |
NCID | BA58998490 |
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