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<図書>
砂糖の科学 / 橋本仁[等] 編
(
シリーズ食品の科学
)
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 朝倉書店
出版年
2006.11
本文言語
日本語
大きさ
v, 232p ; 22cm
件 名
BSH:
砂糖
分 類
:
588.1
書誌ID
1000213957
ISBN
4254430736
NCID
BA79483499
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
588.1/Sa87
002726050
予約
予約
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