<図書>
食の歴史 / JーL・フランドラン[等] 編 ; 菊地祥子[等] 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 藤原書店 |
出版年 | 2006.1 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Histoire de l'alimentation |
大きさ | 429p ; 22cm |
一般注記 | 原著フランス語版を底本とし、一部イタリア語版を参照して翻訳したもの |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000211292 |
ISBN | 4894344890 |
NCID | BA75480375 |
目次/あらすじ
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