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<図書>
フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密 / 広山均 著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : フレグランスジャーナル社
出版年
2005.2
本文言語
日本語
大きさ
v,332p ; 21cm
著者標目
広山均
<HIROYAMA HITOSHI>
件 名
BSH:
食品香料
分 類
:
576.6
書誌ID
1000211198
NCID
BA71187368
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
576.6/H75
002618366
予約
予約
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