<図書>
韓国食生活文化の歴史 / 尹瑞石 著 ; 佐々木道雄 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 明石書店 |
出版年 | 2005.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 773p ; 20cm |
一般注記 | 「우리나라 식생활 문화의 역사」の翻訳 日本語版にあたり、原著者による訂正と表の入れ替え、および訳者による解説や写真の追加あり |
著者標目 | 尹, 瑞石(1923-) <イン, ズイセキ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理 (朝鮮) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000210231 |
ISBN | 4750321087 |
NCID | BA72003992 |
目次/あらすじ
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