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＜図書＞
かまぼこ : その科学と技術 / 山澤正勝[等] 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 恒星社厚生閣
出版年	2003.12
本文言語	日本語
大きさ	8, 377p ; 22cm
件　名	BSH:かまぼこ
分　類	:667.5
書誌ID	1000200160
ISBN	4769909853
NCID	BA65309201

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