<図書>
図解|食品加工プロセス / 吉田照男 著
データ種別 |
図書 |
版 |
初版 |
出版者 |
東京 : 工業調査会 |
出版年 |
2003.10 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
311p ; 26cm |
著者標目
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吉田照男 <YOSHIDA TERUO>
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件 名 |
BSH:食品加工
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分 類 |
:588
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書誌ID |
1000199620 |
ISBN |
4769341709 |
NCID |
BA64378730
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