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<図書>
中国の豆類発酵食品 / 伊藤寛[等] 編著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 幸書房
出版年
2003.3
本文言語
日本語
大きさ
xxiv,283p ; 22cm
件 名
BSH:
発酵
BSH:
食品
BSH:
豆類
分 類
:
588.51
書誌ID
1000198047
ISBN
4782102267
NCID
BA61676073
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
588.51/C62
002503626
予約
予約
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