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<図書>
フローチャートで見る|食品分析の実際 : 植物性食品を中心に / 真部孝明 著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 幸書房
出版年
2003.2
本文言語
日本語
大きさ
xxii,281p ; 26cm
著者標目
真部孝明
<MANABE TAKAAKI>
件 名
BSH:
食品化学
分 類
:
498.55
書誌ID
1000198020
ISBN
4782102232
NCID
BA61539800
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
498.55/Ma43
002503591
予約
予約
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