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<図書>
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一 松本仲子 編訳注
(
東洋文庫
;
713
)
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 平凡社
出版年
2003.2
本文言語
日本語
大きさ
424p ; 18cm
内容注記
南蛮料理書 鼎左秘録 古今新製名菓秘録
一般注記
翻刻・現代語訳・注解
件 名
BSH:
菓子
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
:
596.6
書誌ID
1000195125
ISBN
4582807135
NCID
BA60214130
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
2
596.6/Ki46/2
002463502
4582807135
予約
予約
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