<図書>
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一 松本仲子 編訳注
(東洋文庫 ; 710)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 平凡社 |
出版年 | 2003.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 416p ; 18cm |
内容注記 | 古今名物御前菓子秘伝抄 古今名物御前菓子図式 餅菓子即席手製集 菓子話船橋 |
一般注記 | 翻刻・現代語訳・注解 |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.6 |
書誌ID | 1000195024 |
ISBN | 4582807100 |
NCID | BA60214130 |
目次/あらすじ
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