<図書>
オックスフォード|食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender David A.Bender 著 ; 五十嵐理恵子[等] 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2002.11 |
本文言語 | 日本語,英語 |
大きさ | iv,414p ; 22cm |
著者標目 | Bender,Arnold Eric <BENDER ARNOLD ERIC> Bender,David A <BENDER DAVID A> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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分 類 | :498.503 |
書誌ID | 1000194682 |
ISBN | 4254610394 |
NCID | BA59716470 |
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