<図書>
漬物製造学 / 小川敏男 著
(光琳テクノブックス ; 8)
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂2版 |
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1999.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 284p ; 22cm |
著者標目 | 小川, 敏男(1924-) <オガワ, トシオ> |
分 類 | :628.8 |
書誌ID | 1000191076 |
ISBN | 4771289042 |
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