<図書>
グルメの話|おいしさの科学 / 伏木亨 著
(サイエンティフィックアドベンチャー ; 3)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 大阪 : 恒星出版 |
出版年 | 2001.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 251p ; 19cm |
著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
件 名 | BSH:味覚 |
分 類 | :491.37 |
書誌ID | 1000186058 |
ISBN | 4907856024 |
目次/あらすじ
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