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<図書>
アントシアニン : 食品の色と健康 / 大庭理一郎[等] 編著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 建帛社
出版年
2000.5
本文言語
日本語
大きさ
viii,245p ; 22cm
件 名
BSH:
食品着色料
BSH:
植物色素
分 類
:
498.55
書誌ID
1000182343
ISBN
4767960878
NCID
BA46707047
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
498.55/A493/B
002508032
予約
予約
多摩/4F開架
498.55/A493/C
002911970
予約
予約
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