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<図書>
食品加工学 : 加工から保蔵まで / 露木英男[等] 編著
データ種別
図書
版
第2版
出版者
東京 : 共立出版
出版年
2007.2
本文言語
日本語
大きさ
v,153p ; 26cm
件 名
BSH:
食品加工
分 類
:
588
書誌ID
1000181720
ISBN
9784320061583
NCID
BA80992296
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
588/Sh9656/a
002741225
予約
予約
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