<図書>
レクチャー|食品学各論 / 有田政信 編著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 1999.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x,204p ; 21cm |
著者標目 | 有田政信(1947-) <ARITA MASANOBU> |
件 名 | NDLSH:食品 |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000176069 |
ISBN | 4767902274 |
NCID | BA41566323 |
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