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<図書>
基礎食品工学 / 林弘通 堀内孝 和仁皓明 共著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 建帛社
出版年
1996.9
本文言語
日本語
大きさ
viii,262p ; 22cm
著者標目
林弘通
<HAYASHI HIROMICHI>
堀内孝
<HORIUCHI TAKASHI>
和仁皓明
<WANI KO^MEI>
件 名
BSH:
食品工学
分 類
:
588
書誌ID
1000164908
ISBN
4767901278
NCID
BN15181334
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
588/H48
000821087
予約
予約
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この資料の利用統計
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全貸出数:2回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降