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<図書>
現代栄養科学シリーズ
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 朝倉書店
出版年
1995.10
本文言語
日本語
大きさ
viii, 219p ; 21cm
内容注記
調理学 / 島田淳子[等] 編
件 名
BSH:
料理
分 類
:
498.5
書誌ID
1000164526
ISBN
4254616090
NCID
BN13367251
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
9
498.5/G342/9
000846148
予約
予約
多摩/4F開架
9
498.5/G342/9C
001964736
予約
予約
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