<図書>
山本直文|フランス料理用語辞典 / 日仏料理協会 編
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 白水社 |
出版年 | 1995.3 |
本文言語 | 日本語,フランス語 |
別書名 | その他のタイトル:仏英和料理用語辞典 |
大きさ | 332p ; 20cm |
一般注記 | 「仏英和料理用語辞典」(山本直文著 1962年初版刊 1980年3訂版刊)の改題改訂 |
著者標目 | 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.13 |
書誌ID | 1000160928 |
ISBN | 4560000301 |
NCID | BN12297977 |
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