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<図書>
給食管理 / 赤羽正之[等] 編著
(
新栄養士課程講座
)
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 建帛社
出版年
1991.10
本文言語
日本語
大きさ
xi,201p ; 22cm
一般注記
初版第6刷(1997年刊)
分 類
:
498.84
書誌ID
1000152364
ISBN
4767901766
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
498.84/Ky912
000848053
予約
予約
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この資料の利用統計
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全貸出数:7回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降