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<図書>
現代日本料理技術事典 / 阿部孤柳 編著
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : ジャパンアート
出版年
1989
本文言語
日本語
大きさ
31cm
内容注記
煮物蒸物汁物篇
一般注記
小倉久米雄 技術指導
著者標目
阿部孤柳
<ABE KORYU^>
分 類
:
596.11
書誌ID
1000152232
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
5
596.11/A122-2/5
000554949
予約
予約
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