<図書>
エクストル-ジョンクッキング : 2軸型の開発と利用 / 食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合 編
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1987 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 386p ; 22cm |
著者標目 | 食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合 |
分 類 | :588 |
書誌ID | 1000151359 |
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