<図書>
ダイズのヘルシーテクノロジー / 河村幸雄[等] 編
(食品科学工学セレクション ; 1)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1998.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 180p ; 22cm |
件 名 | BSH:だいず(大豆) |
分 類 | :619.6 |
書誌ID | 1000127096 |
ISBN | 4771298025 |
NCID | BA40583906 |
目次/あらすじ
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