<図書>
名前が語る|お菓子の歴史 / ニナ・バルビエ エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 白水社 |
出版年 | 1999.12 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie |
大きさ | 206,xip ; 20cm |
著者標目 | Barbier,Nina <BARBIER NINA> Perret,Emmanuel <PERRET EMMANUEL> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.6 |
書誌ID | 1000113749 |
ISBN | 4560039917 |
NCID | BA44181620 |
目次/あらすじ
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